Inspireras av våra bästa tips i köket! Här samlar vi våra tidigare handlares och restauratörers proffskunskap i Söderhallarnas egna samling - Köks-hacks!
Ta del av fler av våra hacks och andra filmer på vår egna youtube.
Till YoutubeSnart är det våffeldagen! Men nu tar vi våfflan ett extra steg - hur gör man en lyxvåffla? Fresh gör en lyxig våffla från grunden, och berättar steg för steg hur man gör. Vilka toppingar och tillbehör gör den här våfflan till något man sent glömmer? Och kan man köpa den om man kommer förbi Fresh?
Se filmenVill du veta hur du gör nutellakakor på bara 3 ingredienser? Häng med så visar vi hur! Sen är det dags att provsmaka! Jättegott!
Se filmenVill du veta hur du gör enkel, vegansk pasta hemma? Jennifer från Pastificio Grano visar dig hur! Läs dig olika knep för att skapa olika pasta utan speciella redskap.
Se filmenFilip på Sopköket visar hur du kan förvälla grönsaker så att de kan ha längre hållbarhet i frysen.
Se filmenAlper från Medelhavsdeli delar med sig av sitt alldeles egna recept för röran baba ganoush!
Se filmenFilip på Sopköket ger sina två knep för att lyckas med en rotfruktssoppa.
Se filmenDags att baka? Sebastien visar hur du kan använda kaffesump till bakningen.
Se filmenFilip visar hur du kan använda kaffesump till matlagning. Häng med!
Se filmenSebastien delar med sig av sina bästa tips för att baka eget surdegsbröd.
Se filmenSebastien gör en äkta chokladsås och berättar om processen.
Se filmenFilip från Sopköket visar hur du kan göra en islatte av överblivet kaffe från bjudningen.
Se filmenSebastien visar hur du använder en mjölkvar.
Se filmenFilip på Sopköket visar hur du kan ta tillvara på era bananer och göra en citronmarinerad smoothie. Häng med!
Se FilmenLulle visar hur du binder en stek på bästa sätt.
Se filmenSebastien visar hur du kan förädla citron till bakning eller matlagning.
Se filmenSe hur du gör för att få riktigt frasigt skinn på fisken.
Se filmenSebastien visar hur du kan skära brödet för att undvika ett mosigt resultat.
Se filmenCalle berättar hur en mockabryggare egentligen fungerar.
Se filmenBun Meat Bun visar hur du tillagar baconet så att det blir riktigt knaprigt!
Se filmenTomas från Pig & Whistle visar hur du häller upp en perfekt guinness.
Se filmenCalle berättar hur du ska göra för att förvara kaffet på bästa hållbarhet!
Se filmenMats på Södercheesen visar hur du ska tänka när du ska komponera den perfekta ostbrickan!
Se filmenSara på Bun Meat Bun visar hur du kan ta dina burgare till nästa nivå!
Se filmenAlper från Medelhavsdeli delar med sig av hur du kan göra en syrlig, nyttig och god sallad av rödkål.
Se filmenEmre på Berliner Kebab visar ett riktigt salladshack!
Se filmenNils på Bun Meat Bun menar att det är viktigt att välja rätt kniv till rätt grönsak.
Se filmenSebastien tipsar om att dela upp en stor deg i mindre, så blir det lättare!
Se filmenPatrick från Melanders visar hur du kan ta hand om gårdagens baguette och omvandla det till supergoda crostinis.
Se filmenElin från Sopköket visar oss vad du kan göra med dina överblivna citrusskal. Gör din egna vinäger!
Se filmenTänk hållbart och kallmixa din soppa. Häng med så visar vi hur!
Se filmenMats på Södercheesen delar med sig av en favorit vid jul! Enkelt och otroligt gott! Mixa alla härliga ingredienser och bre på pepparkakan. Syftet med en potkäs är att du tar lite vad du har hemma. Därför kan ingredienserna och mängden variera efter tycka och smak.
Se filmenTomas visar enkelt hur du kan göra julchoklad av Noblessa.
Se filmenTa tillvara på räkornas skal och gör en egen räkfond.
Se filmenSopköket visar hur du kan ta till vara på gamla parmesanbitar.
SE FilmenPasta Gudfadern visar hur han gör sin goda pasta.
Se filmenVi delar med oss av den hemliga ingrediensen.
Se filmenLulle visar hur du enkelt hemma kan göra eget smör med tryffel i.
SE FILMENSopköket visar sitt recept på en riktigt god jordärtskockssoppa.
Se filmenSebastien visar hur du kan dekorera ditt matbröd.
SE FILMENSå här gör du en glassmacka! Bun Meat Bun visar steg för steg hur du skapar din egna glassmacka.
Se filmen